Um den Geschmack und die Textur von Joghurt zu gewährleisten, bereiten viele Supermärkte große Kühlräume für die Lagerung von Joghurt, Käse und anderen Milchprodukten vor. Während der Lagerung wird einLCD-Temperaturdatenloggerist normalerweise so konfiguriert, dass die Lagerumgebung überwacht wird, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und unerwartete Situationen zu verhindern, die zum Verderb des Produkts führen könnten.
Im Allgemeinen liegt die optimale Lagertemperatur für Joghurt zwischen 2°C und 6°C. Da Joghurt aktive Milchsäurebakterien sowie Kalzium und Phosphor enthält, kann er dem Körper helfen, Nährstoffe besser aufzunehmen und zu verdauen. Daher muss Joghurt bei niedrigen Temperaturen gelagert werden, um die aktiven Milchsäurebakterien zu kontrollieren und die Aktivitätsstabilität aufrechtzuerhalten. EinLCD-Temperaturdatenloggereignet sich sehr gut zum Erfassen der Temperatur von Kühlschränken und zum Frischhalten von Produkten.
EinLCD-Temperaturdatenloggerkann mehrfach verwendet werden und der Akku kann selbstständig gewechselt werden. Nach Abschluss der Aufzeichnung können automatisch PDF- und CSV-Berichte erstellt werden, um die Temperaturänderungen in der Produktlagerumgebung aufzuzeichnen. Dadurch können Kosten gespart werden, während gleichzeitig der Nährwert von Milchprodukten perfekt erhalten bleibt und die Frische und der Geschmack der Produkte sichergestellt werden.
