Fleisch und Geflügel sind ein wichtiger Bestandteil des Transports in der Frischlebensmittelindustrie. Im Inneren des Fahrzeugs muss entsprechend den Anforderungen der Ware eine bestimmte Temperaturumgebung aufrechterhalten werden. Kommt es während des Transports zu einer Unterbrechung der Kette, kann es sehr leicht zu Verderb oder Beschädigung kommen, und in schweren Fällen kann es zu durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten kommen.
Lieferanten müssen verwendenTemperaturschreiber für die Kühlkettebeim Warentransport jederzeit zu überwachen, um sicherzustellen, dass sich frische Produkte in einer sicheren und geeigneten Umgebung befinden.
Um die Einhaltung und Sicherheit des Fleisch- und Geflügeltransports zu gewährleisten, müssen Lieferanten nicht nur die Temperaturkontrollsituation während des gesamten Prozesses protokollieren, sondern sie müssen auch den zuständigen Mitarbeitern nachvollziehbare Temperaturkontrollberichte zur Verfügung stellen, um die Vertrauenswürdigkeit der Zusammenarbeit zu erhöhen. DerTemperaturrekorder für die Kühlketteist ein professionelles Tool zur digitalen Visualisierung der Lebensmitteltransportkette.
Am meistenTemperaturschreiber für die KühlketteVerwenden Sie in der Frischlebensmittelindustrie Einwegrekorder, wodurch Transportkosten effektiv eingespart werden können. Das Gerät ist kompakt und nimmt nicht viel Platz ein. Die Ein-Klick-Bedienung ist einfach und erfordert keine zusätzliche manuelle Schulung.
Das mit dem Gerät gelieferte LED-Licht kann den aktuellen Status des Geräts deutlich anzeigen. Nachdem der Transport abgeschlossen ist, schließen Sie einfach die USB-Schnittstelle an den PC an, um den vollständigen Bericht anzuzeigen und zu speichern.
Der von der Anlage erstellte Bericht ist nicht nur eine Datenzusammenfassung, sondern kann auch als wichtige Grundlage für die spätere Planung der Produktqualitätskontrolle und die Verbesserung der Managementeffizienz dienen. Es kann auch als wichtiges Dokument dienen, um die Rückverfolgbarkeit der Compliance zu erreichen und Verantwortlichkeiten zu klären, wenn Probleme bei der Definition von Verantwortlichkeiten auftreten.
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